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大富源餐饮公司之所以走特色快餐路线，和未来市场需求密不可分。下面我为大家阐述下“传统快餐”和“特色快餐”对市场的影响：传统意义上的快餐指：快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食，如汉堡包、盒饭等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食、便当等。虽然传统快餐具有大众化、节时、方便的优点，但不论是在口味和品味上，以及就餐环境和食品质量上都远远不及现代特色快餐受欢迎，市场消费者态度证明，未来是特色快餐的天下。所以快餐已经不在局限于传统快餐，随着人们消费的不断提高，对饮食质量和就餐环境、以及消费观都有了新的看法。不在是一种“便宜填饱肚子”的观念，而是一种在品味中找到享受的感觉。所以，“特色快餐”的诞生，正在逐渐取代“传统快餐”济南大富源旗下特色快餐店【煲饭堂】就是一个典型的现代快餐，专走现代化、时尚型经营路线，不仅使用了大量中国各地区特色美食，还融合多种国外流行美食，可以说是中西合璧、各有所取。煲饭堂特色快餐店所有产品统一量化生产，部分材料由总部统一配发，店长则有总部统一培训，所有操作严格按照总部要求，让消费者不论在那个店内都能找到一种宾至如归的感觉。目前中国快餐市场分析为一下三点：1、按经...[详细介绍]
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